Setelah itu Jones melalui 15 duel perebutan sabuk juara dengan tidak sekali pun mengalami kekalahan.
Di UFC 128 pada 19 Maret 2011, Jones mengalahkan Mauricio Rua untuk merebut sabuk juara kelas berat-ringan.
Baca Juga: Bakal Pindah ke Kelas Berat, Jon Jones Disambut Oleh Petarung ini
Jones sukses mempertahankan sabuk juara itu dari para penantangnya dalam 8 duel berturut-turut.
Pada selang 24 September 2011-3 Januari 2015, dia mengalahkan Quinton Jackson, Lyoto Machida, Rashad Evans, Vitor Belfort, Chael Sonnen, Alexander Gustafsson, Glover Teixeira, dan Daniel Cormier.
Namun, usai kemenangan atas Cormier, UFC mencopot sabuk juara dari pinggang Jones pada April 2015 karena tindakan indisipliner di luar oktagon, yaitu menjadi tersangka dalam sebuah kasus tabrak lari.
Setahun kemudian, Jones melakukan comeback dan laga pertamanya langsung perebutan sabuk juara kelas berat-ringan interim.
Di UFC 197 pada 23 April 2016, Jones menang atas Ovince Saint Preux.
Duel berikutnya di UFC 214 pada 29 Juli 2017 adalah perebutan sabuk juara kelas berat-ringan melawan Daniel Cormier.
Baca Juga: Jon Jones Bakal Bunuh Diri kalau Berani Tantang Stipe Miocic