Terakhir, es serut akan diguyur dengan kuah santan dan sirup gula jawa yang membuat Anda lupa akan panasnya cuaca Indonesia.
4. Tempoyak
Kalau di Jakarta buah durian dimakan begitu saja, atau dibuat olahan es krim, di Palembang bisa dibuat sambal, nih!
Daging durian ditumis dengan cabai dan bawang putih, lalu dihaluskan hingga seperti saus dan disantap seperti sambal.
5. Lenggang
Lenggang terbuat dari potongan pempek, dicampur dengan telur yang dikocok.
Adonan ini diletakkan di atas daun pisang yang dibuat seperti piring kotak dan dipanggang di atas bara api.
Rasanya sedap dan gurih, aromanya juga selalu berhasil bikin lapar.