Makanan ini sudah melegenda di Filipina bahkan di dunia.
PestaAsia.com - Yang lain menyebutnya sampah, namun bagi sebagian orang itu adalah 'berkah'.
Ini merupakan makanan yang terkenal di Filipina bernama pagpag.
Pagpag merupakan masakan dari Filipina yang mengambil bekas sisa makanan dari restoran cepat sasi yang dibuang.
Sisa-sisa makanan seperti ayam kebanyakan hanya tinggal tulang.
Bila beruntung masih ada cukup banyak daging untuk dimakan.
Ada beberapa tahap dalam melakukan 'bisnis' ini.
Sebenarnya masakan ini bukan hanya dikonsumsi untuk makan keluarga saja, namun juga dijual.
Kebanyakan yang bermain bisnis ini memang masyarakat yang kurang mampu yang kesehariannya menjadi pemulung dan tinggal di tempat yang cukup kumuh.